花オクラ
2010年 09月 22日
余談だが、八丈島では独特の大型のオクラを「ネリ」と呼ぶ。明治時代アメリカから日本にオクラが伝わったとき、それまであったネリ(トロロアオイ)に対して、アメリカネリと呼んだ。多分そのうちネリという呼び名だけが残ったのだと思われ、八丈で食べているの(花ではなく実)はトロロアオイではない(ブログ子の勝手な推定、違っていたらごめんなさい)。
閑話休題。フヨウ、ハイビスカスやワタ、紅蜀黄なども同じアオイ科で、みな一日花である。だから花オクラも新鮮さが命、市場には出回らない。
さてお味の方は……、すっかり味見するのを忘れてしまった。母親に種を取っておいてくれるよう頼んだので、これは来年のお楽しみ。
by greenerworld | 2010-09-22 00:18 | 花鳥風月